Большинство туристов в Италии привлекают именно достопримечательности культурного характера. В течение многих веков эта страна была эпицентром событий мирового значения, что не могло отразиться на укладе жизни итальянцев, архитектуре и других сферах. При чем интерес вызывает как тысячелетнее наследие, разнообразные фольклорные мероприятия и традиции, так и современные произведения искусства.
Национальные символы
Национальные символы Италии – триколор (флаг), гимн «Песнь об итальянцах» и эмблема итальянского правительства. Также у государства есть неформальный символ – цветок лилии.
Триколор состоит из трех разноцветных вертикальных полос одинаковой ширины – зеленой, белой и красной. Такие цвета можно увидеть и на флаге Франции. Дело в том, что такой выбор итальянцев намекает на Французскую революцию и борьбу за свободу. В частности, зеленый цвет символизирует свободу и всеобщее равенство. Однако более популярной является трактовка, в которой зеленый – символ надежды, белый – веру в лучшее будущее, а красный – любовь.
Гимн Италии местные гораздо чаще называют «Гимн Мамели» и «Братья Италии». Песню в 1847 году написал Гофредо Мамелли на музыку Мишеля Новары. Этот мотив стал популярен в годы объединения Италии и после провозглашения Королевства. В 1946 году эти текст и музыку признали временным гимном страны. Планировалось в скором времени изменить его. В разные годы проводили несколько конкурсов, однако лучших вариантов не нашлось. После чего были предприняты попытки снять с гимна статус временного. Это удалось осуществить лишь в 2017 году.
Итальянский герб соответствует всем канонам традиционной геральдики. В центре композиции расположена белая звезда с красным контуром. Она наложена на серую шестеренку со спицами внутри – символ стабильности и того, что страна идет в правильном направлении. По бокам изображены оливковая и дубовая ветки, перевязанные внизу красным бантом. На ленте можно прочитать надпись белыми заглавными буквами «Республика Италия».
Язык и религия
Официальный государственный язык – итальянский. Но в Италии огромное множество говоров и диалектов – свыше 300. Лишь на территории Венеции таких диалектов не меньше трех. Кроме того, следует учитывать, что в стране огромное количество иммигрантов, которые образуют общины. Внутри этих сообществ обычно разговаривают на смеси итальянского и родного языков. В пограничных зонах тоже наблюдается смешение языков. В школе маленькие итальянцы обязательно изучают один или два иностранных языка. Чаще всего английский, немецкий или французский.
Италия – светское государство, но католицизм играет огромную роль в этом государстве. Папа Римский здесь является едва ли не более значимой персоной, чем Президент и премьер –министр. Интересно, что владения Ватикана не ограничиваются стеной на границе. Дело в том, что Ватикану принадлежат также загородная папская резиденция и несколько других имений, здания некоторых ведомств. Вне итальянской юрисдикции и 7 базилик. Самая известная из них – Церковь Святого Петра.
Архитектура и изобразительные искусства
Согласно отчету ЮНЕСКО в Италии сосредоточено свыше 60% мирового культурного наследия. В государстве огромная концентрация исторических памятников, музеев и других достопримечательностей. Лишь в одном Риме несколько сотен фонтанов. Архитектурные сооружения, сохранившиеся до наших дней, датируют разными эпохами. Самым древним из них – несколько тысяч лет.
Именно Итальянские мастера положили начало Проторенессансу и Ренессансу. На территории страны родились, жили и работали Леонардо да Винчи, Микеланджело Буанарроти, художник Джото, Рафаэль Санти и многие другие. Работы многих итальянцев были признаны шедеврами в той или иной сфере искусств. Туристы имеют возможность осмотреть картины, скульптуры, фонтаны, здания, мастерски выполненные этими гениями.
Кухня Италии
Интересно, что у итальянцев не принято завтракать. Утром они обычно выпивают лишь чашку кофе без сахара и выпечки. А вот вечерний прием пищи в Италии очень плотный. Интересно, что местные не жалуют чай, а вот кофе и капучино употребляют с раннего детства.
Итальянцы употребляют очень много мучного и морепродуктов. А самое знаменитое итальянское блюдо – пицца. Считается, что впервые ее приготовили 500 лет назад в Неаполе. Неаполитанскую пиццу сравнивают с государственным флагом: зеленый – базилик, белый – моцарелла, красный – помидоры. Интересно, что нация, обожающая вино, отдает предпочтение сочетанию пиццы и пива. А вот иностранец будет выделяться, если по привычке закажет к «Маргарите» красное вино.
Конечно же, невозможно не упомянуть итальянскую пасту. Ее итальянцы готовят разными способами, с разными соусами и начинками. Наиболее популярны и любимы рецепты пасты Болоньезе и алла Карбонара. Среднестатистический житель страны съедает больше 5 кг пасты в месяц.
Большой популярностью пользуются спагетти по-неаполитански, лазанья, фриттата и брускетта. В составе многих блюд можно увидеть мясо, морепродукты, спелые томаты, базилик и смеси ароматных трав. Не менее важный ингредиент итальянской кухни – традиционный сыр моцарелла. Его добавляют в основные блюда, супы, закуски, десерты и салаты. Кстати последние принято заправлять лимонным соком и оливковым маслом.
Сами итальянцы считают, что идея замораживать воду с добавлением сладкого молока принадлежит их знаменитому земляку – Марко Поло. В наши дни мягкое итальянское мороженое готовят по старинным рецептам, и оно считается едва ли не лучшим в мире. У каждого мороженщика свой секрет, как сделать прохладное лакомство идеальным.
Особенности менталитета и семейного уклада
Во главе большого семейства всегда стоят самые старшие члены семьи. Они имеют право принимать важные решения за своих детей и внуков, а также распоряжаться их имуществом по своему усмотрению. Нередко бабушки и дедушки также возглавляют семейный бизнес и разрешают имущественные споры между младшим поколением. Именно они определяют, кто должен продолжить семейное дело. К старшим итальянцы относятся очень почтительно.
Молодые люди в Италии редко женятся до 30. И в последнее время возраст вступления в брак неуклонно растет. Холостяки и незамужние девушки живут вместе с родителями и почти не вникают в бытовые вопросы, не занимаются работой по дому. После свадьбы молодая семья переезжает, но старается выбрать жилье не более, чем в километре от предыдущего места жительства.
Традиционно уборка и готовка ложатся на плечи матери семейства. Она же является неформальной главой семьи. Мужчины в Италии стараются избегать быта и даже для мелкого ремонта приглашают специалиста. Однако к женщинам в семье относятся очень уважительно.
В последнее десятилетие эта страна переживает демографический кризис. Продолжительность жизни в Италии довольно высокая, но детей с каждым годом становится все меньше. Дело в том, что многие итальянки откладывают рождение детей или вовсе от него отказываются ради самореализации в карьере. При этом все итальянцы очень любят малышей и хорошо к ним относятся.
Детей в Италии стараются ни в чем не ограничивать. Родители стараются потакать всем прихотям своих чад, однако жизнь старшего поколения не подчиняется распорядку малышей. Здесь вполне нормальное явление, когда совсем маленьких детей берут на работу, в гости, на мероприятия и в другие общественные заведения. Даже в барах и ресторанах вполне можно увидеть матерей и отцов с младенцем на руках, и это никто не воспримет, как что-то странное.
Итальянские приметы и обычаи
- В Новый год опасно находиться на улицах итальянских городов. Местные считают, что все плохое и старое надо оставить в прошлом году. Поэтому они выбрасывают старые, отжившие свое вещи и мебель прямо из окон. Эта традиция довольно травмоопасна, но не все итальянцы спешат от нее отказываться.
- На Новый год обязательно надевают красное белье. Принято считать, что это поможет исполниться заветному желанию. Чтоб обрести богатство, в новогоднюю ночь итальянцы обязательно едят чечевичный суп.
- Итальянцы не боятся свистеть в доме, но никогда не сушат зонты в разложенном виде. Также нельзя класть сумку на постель. Еще одна плохая примета – причесываться в чьем –то присутствии.
- Старшие итальянцы насторожено относятся к голубоглазым людям. Их избегают, а если уже пришлось общаться, стараются не смотреть в глаза. Все из –за приметы: будто светлоглазые люди могут сглазить и отобрать удачу.
- Набожные итальянцы часто посещают церкви и просят у святых об исполнении той или иной просьбы. Если это желание сбудется, прихожанин обязан подарить церкви какое –то золотое украшение. По этой причине не следую удивляться, что каплицы и церкви щедро обвешаны золотом. При этом итальянцы ни за что не покусятся на церковные драгоценности.
- На 8 марта женщины дарят друг другу желтые мимозы.
- Итальянцы насторожено относятся к предложениям дружбы от своих соотечественников, а вот к иностранцам они относятся гораздо более благосклонно. Дело в том, что приезжие скорее всего не будут заводить дружбу ради выгоды. У итальянцев же самые крепкие дружественные узы завязываются в детские и юношеские годы, в последующие годы они начинают избегать нерабочих знакомств.
