Мексиканские традиции становятся все более популярными в регионах за пределами Мексики. И это неудивительно. Традиции настолько хорошо отражают богатую историю Мексики и веселый характер ее жителей, что в них легко влюбиться.
Мексиканская культура – это продукт местной истории. Столкновение двух разных культур во время завоевания не привело к искоренению одной и торжеству другой. Вместо этого оно создало органичную смесь коренных мексиканских культур и европейского католицизма, привнесенного испанцами.
Торжества
Если есть что-то, чем славится Мексика, так это празднования. Такие ценности, как семья и дружба, глубоко укоренились в культуре этой страны. Есть ли лучший способ отпраздновать и то, и другое, чем собраться вместе с музыкой, танцами, едой и фейерверками?
Пиньятас
Пиньята – популярная мексиканская традиция. Сегодня ее обычно используют как забавную игру на вечеринках по случаю дня рождения. Но ее происхождение очень символично. Яркие цвета пиньяты были задуманы как символ искушения, а посох олицетворял волю к победе над грехом. Повязка на глаза символизирует веру, а конфеты и другие вкусности – дополнительные символы небесных богатств, падающих на головы тех, кто победил зло.
Никнеймы
В Мексике люди часто дают друг другу прозвища. И все они соответствуют игривому и милому характеру культуры. Некоторые из них включают chaparrito, что означает «Коротышка», или mi cielo, что означает «Мое небо». Есть, также, cino, что означает «Кудряшка». И abue – сокращенная версия abuelo или abuela, что означает «дедушка» или «бабушка». В сельских районах Мексики прозвища настолько расхожи, что, вероятно, турист понравится больше, если обратится к человеку по прозвищу, а не по его настоящему имени.
Алебрихес
Красочная скульптура животного, известная как «алебрихес» – очередная красивая традиция Мексики. Alebrijes являются знаковыми для мексиканской культуры. Эта традиция зародилась в Мехико в начале XX века.
Художник по имени Педро Линарес был известен своим умением делать карнавальные маски пиньята и другие творения из папье-маше. Во определенный момент своей карьеры он заболел, страдал высокой температурой. Ему приснились несколько ярких снов. Они, в конечном итоге, вдохновили, Линареса на создание этих уникальных ярких скульптур. Теперь их можно найти во многих регионах Мексики, особенно – на уличных рынках.
Кухня – часть культурного наследия
В 2010 году мексиканская кухня признана ЮНЕСКО элементом нематериального культурного наследия страны.
Мексика отличается невероятным разнообразием блюд, ингредиентов и региональных кулинарных нюансов.
Основные продукты местного производства включают кукурузу, морепродукты, индейку, помидоры и перец чили. В то время, как привнесенные сюда испанцами продукты включают говядину, молочные продукты, свинину и рис. Еда из северных, центральных и южных регионов сильно различается. По мнению ряда путешественников, лучшие блюда готовят в Оахаке.
Обычаи в еде
Типичный мексиканский завтрак может включать кофе и пан-дульсе – вкусные сладкие булочки. Закуски, или антохито – «маленькие прихоти», едят в любое время в течение дня. Тако, тостада и кесадилья – одни из самых распространенных антохито.
Обед, или «комида», организуют с 13:00 до 15:00 и обычно является основным приемом пищи в течение дня. Ужин, или «сена», может быть легким или сложным, и его обычно едят после 21:00.
Одежда и танцы
Мексиканский танец шляп или Харабе Тапатио – национальный танец Мексики. Он зародился как брачный танец и восходит к XVII-XIX векам. Сегодня это обычно исполняется танцевальными коллективами как праздник своей культуры.
Наряды танцоров красиво декорированы и представляют собой традиционную одежду, которую носят мексиканские мужчины и женщины. Сам танец обязан быть живым, поэтому музыку обычно исполняют группы Мариачи, или группы, использующие только струнные инструменты.
Культура – часть современной мексиканской жизни. И чтобы понять страну лучше, следует понять традиции и обычаи.
