Кухня Папуа – Новая Гвинея

Кухня Папуа – Новая Гвинея

Папуа-Новая Гвинея имеет обширную территорию, включая высокогорье и большие морские просторы. Поэтому, в отличие от других небольших южных островных государств, имеет большое разнообразие ингредиентов для приготовления блюд. У моря можно насладиться свежими морепродуктами. К примеру, филе из тунца, мангровым крабом, черными тигровыми креветками и омарами. Есть много овощей, включая высокогорные, такие как салат и брокколи. Читать далее