Особенность национальной сьерралеонской кухни обусловлена природным расположением страны. Основой рациона местных жителей являются овощи и фрукты. Их, а также злаковые культуры, коренное население выращивает на своих сельскохозяйственных угодьях. Ежедневное меню сьерралеонца состоит из риса, маниоки, ямса, сорго, кофе и какао, кокосов, бананов и т.д. Любят здесь и пряные специи – в блюда обильно добавляют гвоздику, Читать далее