Благодаря объединению вкусов Карибского бассейна, Южной Азии и Южной Америки, традиционная еда в Гайане стала самостоятельным пищевым жанром. Гайанская кухня приобрела популярность благодаря постоянно растущему спросу на продукты без глютена. Кокосовое молоко и кокосовая мука сыграли здесь ключевую роль. Другими словами, гайанцы ели здоровую пищу задолго до того, как здоровое питание стало мейнстримом. На кухню Читать далее