Географические контрасты Чили позволяют стране отличаться многообразием культуры питания, которая меняется от севера к югу. С другой стороны, побережье, которое тянется вдоль всей страны, сформировало сильные рыболовные традиции. Их можно оценить во всех блюдах, основным ингредиентом которых являются морепродукты. Именно этим разнообразием отмечен День чилийской кухни, который с 2006 года отмечается 15 апреля. Аджако – Читать далее