Национальная кухня Коморских островов

Национальная кухня Коморских островов

Кухня Коморских островов находилась под сильным влиянием захватчиков и торговцев из других стран. Однако наибольший след в кулинарном искусстве островов оставили арабы и французы. Сегодня в состав блюд повседневного меню Коморских островов входят: кардамон, перец чили, корица и гвоздика. А также рис и мясо или рыба, приправленные кориандром, карри, гранатом и шафраном. Мускатный орех и Читать далее