Национальная кухня Сардинии

Национальная кухня Сардинии

Сардиния традиционно является страной пастухов, и это отражено в ее кухне. Основные продукты питания включают:  жареное на гриле или на вертеле мясо, сыры, хлеб, салями и оливки. Вкусы простые, насыщенные и натуральные. В блюдах нет ярких соусов или специй. Пожалуй, самое типичное сардинское блюдо – жареный молочный поросенок. Его можно найти во многих деревенских заведениях. Читать далее