На кулинарную историю Колумбии долгое время оказывали влияние ее культура и география. Колумбия всегда представляла собой органичную совокупность своих географических частей. И большая часть истории страны определялась ее топографическими подразделениями. Прибрежные города и колониальное наследие Прибрежные города, такие как Картахена, имеют долгое и сложное колониальное прошлое. Труднопроходимая территория позволила горным центральным городам, таким как Медельин, Читать далее