Современная филиппинская кухня— результат обмена и влияния различных культур. Испанское и американское веяние особо заметно. Филиппины были колонией испанцев в течение 300 лет. Американцы правили страной несколько десятилетий. Японцы- в течение нескольких лет во время Второй мировой войны. Элементы малайской и индонезийской кухни также ощутимы в силу влияния ближайшего соседства. Поскольку рабочие и торговцы галеонами Читать далее