Справочник путешественника
Глядя на горные пастбища Кыргызстана, можно заметить множество овец, коров, лошадей и даже некоторых яков. Большая часть страны занята разведением домашнего скота. Поэтому мясо является важной частью традиционной и современной киргизской кухни. Его подают с клецками, лапшой, рисом или картофелем. И, конечно же, трапезы никогда не обходятся без красивого котелка свежего черного чая. Рецепты блюд Читать далее
Сегодня современный Кыргызстан – это центр живой кочевой истории. Пастухи продолжают традиции прошлых тысячелетий. Россия, Персия и Турция повлияли на культуру страны, но она осталась уникальной. Как кочевники, киргизы всегда жили рядом с природой. Все, от жилья до одежды, было разработано с учетом меняющейся погоды и местоположения. Даже одежда была сделана из натуральных материалов и Читать далее