Национальная кухня Шотландии

Национальная кухня Шотландии

Огромная береговая линия Шотландии означает фантастический выбор свежих морепродуктов. Традиционная шотландская кухня включает кровяную колбасу и хаггис – смесь фарша и овощей. Каша, рагу, бульоны и супы были основным продуктом питания простых людей на протяжении веков. Это дешевые блюда, которые можно было приготовить на открытом огне. Современная Шотландия является домом для ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, Читать далее