Все традиционные варианты размещения имеют увлекательную историю, которая поразит каждого. Среди отелей есть и величественные замки и загородные усадьбы, которые перенесут гостей в прошлые времена. В Шотландии очень много необычного жилья, которого нет больше нигде в мире.
Лучшие шотландские загородные отели расположены в отдаленной сельской местности или на берегу моря.
Они идеально подходят для того, чтобы убежать от шума и суеты городской жизни. Прогулка, рыбалка и гольф, вероятно, будут прямо на пороге. Более активные занятия, такие как скалолазание, катание на лыжах и гребля на каноэ, могут быть в нескольких минутах езды.
The Dunstane Houses
Этот семейный отель построен в 1865 году и вдохновлен лучшими традициями современной Шотландии. Он сочетает в себе старинный красивый внешний вид с теплым персональным обслуживанием и свежим современным дизайном. Интерьер в Dunstane House был стильно переработан и отдает дань уважения неоклассическому характеру здания. В номерах есть кровати Vispring, постельное белье из египетского хлопка, цифровые радиоприемники Roberts и кофемашины Nespresso. Шесть люксов располагают яркими элементами, как кровати с балдахином, отдельно стоящие медные ванны с закругленными краями в спальне или потрясающий вид на городской пейзаж Эдинбурга. Лаундж-бар специализируется на блюдах, приготовленных из местных сезонных шотландских продуктов. Бар предлагает широкий выбор изысканных вин, крафтового пива, кустарных спиртных напитков и один из самых обширных вариантов редкого виски в городе. Отель Dunstane Houses находится недалеко от всех достопримечательностей старого города Эдинбурга. Это стильный и гостеприимный отель с подлинной шотландской душой.
GPO Café and Rooms
Здание GPO Café and Rooms претерпело различные воплощения (в качестве почтового отделения, стоматологической клиники и бизнес-офисов), прежде чем открылось в качестве отеля в 2018 году. Статус отеля находится где-то между современным сетевым отелем без суеты и гостевым бутик – домом. Комнаты большие, а высокие потолки и окна пропускают много дневного света. Собственные душевые (без ванн) облицованы белой плиткой. Туалетные принадлежности от Gilchrist & Soames – дополнительная роскошь. Кафе на первом этаже, которое одновременно служит стойкой регистрации, предлагает бесплатный Wi-Fi и достаточное количество вариантов кофе. Также здесь предлагают легкий завтрак. По сути, это отличное место для проживания на несколько ночей. Все достопримечательности центра Эдинбурга находятся в нескольких минутах езды на автобусе. Бары и рестораны (в том числе две легенды Мишлен) находятся в нескольких шагах от отеля.
Riva Boutique hotel
Бутик-отель Riva – прекрасное дополнение к гостиничной среде Аргайлла. Отель подходит как для городских, так и для загородных занятий. Он предлагает идеальную стартовую площадку для путешествий. Его четырнадцать комнат были стильно отделаны: бежевые кожаные изголовья, контрастные темно-серые твидовые покрывала, смелые темные ковры, мебель в стиле ретро. Также здесь есть проигрыватель с тщательно подобранным набором виниловых пластинок. На первом этаже шумный ресторан и бар пользуются популярностью, как у местных жителей, так и у гостей. Шеф-повар Алисдер Битти работал в нескольких заведениях, отмеченных звездами Мишлен. Это означает, что его блюда, вдохновленные итальянской кухней, готовятся по высочайшим стандартам. Стильный небольшой отель, идеально расположенный для знакомства с этой частью Западной Шотландии, плюс вы можно взять с собой детей и собаку!
Killoran House
Это жилье – идеальное место, чтобы отправиться на прогулку в Малл. Отель Killoran House, спрятанный в стороне от главной дороги (как и большая часть Малла), расположен между городом Дервейг и популярным заливом Калгари. Здесь часто встречаются благородные олени, орланы – белохвосты и тюлени. Внутри скромная деревянная мебель и ресторан, специально созданное меню которого меняется каждую неделю. Владелец отеля всегда поможет с любыми вопросами, касающимися пеших прогулок, рыбалки и прочего.
Glengorm Castle
Этот замок в шотландском баронском стиле расположен на мысе в конце изолированной дороги. К услугам гостей целое поместье. В распоряжении гостей коттеджи, разбросанные по территории отеля. Семь коттеджей с собственной кухней и шесть вариантов размещения по системе «bed & breakfast». Также поблизости есть кафе, расположенное внутри старой конюшни и мастерских замка. Это великолепное место открывает широкий вид на лужайку с террасами, на Гебридское море и Малые острова. Внутри все комнаты, наполненные антиквариатом, украшены белым постельным бельем и оборудованы каминами. В довершение всего, в общей библиотеке предлагается бесплатный виски.
The Colonsay
Этот побеленный дом, построенный в 1750-х годах, расположен на возвышенности с прекрасным видом на соседний остров Юра. Девять спален представляют собой смесь очарования старого дома, «приправленного красивыми тканями» от Designers Guild. Бар отеля остается центром островной жизни с его ревущими каминами, удобными диванами, книгами и играми. “Идиллическое убежище”, но определенно не для тех, кто любит быстрый темп жизни.
The Glasshouse
Этот отель, расположенный всего в нескольких минутах ходьбы от шумной улицы Принсес – стрит. Он наполнен городским шиком. Окна от пола до потолка открывают захватывающий панорамный вид на город. Экстерьер напоминает «каменный фасад церкви, гармонирующий с современной стеклянной структурой». В отеле нет ресторана, но терраса на крыше “с японским садом” является прекрасным местом, чтобы выпить или позавтракать по утрам. Сами номера оформлены в «богатой, пикантной палитре» – современные и шикарные, но не традиционные.
Norton House hotel & spa
Отель Norton House расположен всего в двадцати минутах от центра Эдинбурга. Он идеально подходит для тех, кто хочет отдохнуть в городе, но с более деревенской атмосферой. Снаружи отель похож на загородный дом.
Спальни в Norton House имеют гораздо более современный вид, с приглушенными тонами, кожаными изголовьями и телевизорами в ванной комнате. К другим особенностям относятся спа-центр с 18-метровым бассейном с подогревом и отличный ресторан. Отель идеально подходит для бизнес – путешественников. Здесь есть большие помещения для проведения конференций и встреч.
Rufflets
В последние годы этот загородный отель соответствует современным стандартам обслуживания, питания и интерьера. Роскошно обставленные спальни очень удобны, из них открывается вид на ухоженные сады.
Вечером игроки в гольф пересчитывают свои результаты за день. Другие гости отдыхают в лаундже, потягивая аперитив и просматривая меню шеф-повара Маркса Никсона.
Arisaig House
Роскошный отель типа “bed & breakfast “, которым управляет семья. Отель расположен в величественном викторианском особняке. Он окружен 19 акрами ландшафтных садов и лесов. Внутри отель был полностью модернизирован, но сохранились элементы старины. Приветливые владельцы также по запросу приготовят обед для пикника и ужин из вкусных местных продуктов.
Kinloch Lodge
Этот охотничий домик 17-го века, расположенный на изолированной береговой линии Скай. Он является прародиной лорда Макдональда и его жены. Она известна как повар и писательница Клэр Макдональд.
Пребывание в этом великолепном отеле немного похоже на посещение любимой тети и дядюшки. Семейные фотографии, потрескивающий огонь в камине, домашний сервиз, зажженные перед сном свечи и неподдельная непринужденность. Ресторан отеля Marcello Tully был удостоен звезды Мишлен.
Barley Bree
Стильный отель-ресторан Fabrice and Alison Bouteloup расположен в небольшой заповедной деревне Мутхилл. Бывший постоялый двор изобилует деревенской атмосферой. Низкие потолки с балками, открытая каменная кладка, потертые деревянные полы и пылающая дровяная печь заполняют пространство. В любой из шести уютных спален приятно уединиться после роскошной трапезы. Фабрис имеет звезду Мишлен, когда он работал на Путни-Бридж в Лондоне, и был шеф-поваром в Атриуме в Эдинбурге. Его опыт проявляется в более изысканной еде, приготовленной с умением и страстью.
Ballatine House
Этот особняк с башнями расположен на берегу величественной реки Тай. Он является настоящей Меккой для поклонников загородного активного отдыха. Эксклюзивный Ballathie Beat предлагает захватывающую рыбалку на лосося и коричневую форель. А всемирно известная охота на дичь проходит в близлежащих королевских поместьях Scone Palace, Atholl и Glamis. Доступно простое размещение в Sportsman’s Lodge и более роскошные номера в главном отеле и Riverside Suites. Декор в значительной степени традиционный, как и обслуживание.
